Cómo Usar la Maca en Polvo: En Licuados, Lattes y como Shot

Por Suhail Rivera, JD, fundadora de Alkaline Herb Shop

La forma más sencilla de usar la maca en polvo es integrar 1 cucharadita en un licuado o jugo. Para una bebida caliente, bátela en un latte de maca con leche vegetal, o mezcla 1 cucharadita en 4 onzas de agua caliente para un shot rápido. La maca tiene un sabor malteado y a nuez que va bien con bebidas dulces y tibias. Esta guía cubre el licuado, el latte, el shot y cuánta usar.

Cómo usar la maca en polvo en un licuado

Agrega 1 cucharadita de maca en polvo a cualquier licuado o jugo y licúa. Su sabor malteado y ligeramente a nuez va especialmente bien con plátano, cacao, canela y leche vegetal. Empieza con una cucharadita y ajusta al gusto.

Cómo hacer un latte de maca

1. Calienta suavemente 1 taza de leche vegetal.
2. Bate 1 cucharadita de maca en polvo, y un poco de canela o cacao si quieres.
3. Endulza al gusto con jarabe de arce, agave o azúcar de coco.
4. Bate hasta que quede suave y bebe tibio.

Cómo hacer un shot rápido de maca

Para una bebida caliente rápida, mezcla 1 cucharadita de maca en polvo en 4 onzas de agua hirviendo, tapa y reposa 2 a 3 minutos, luego revuelve otra vez y bebe. Sigue revolviendo, porque el polvo se asienta en vez de disolverse.

¿Cuánta maca usar?

Empieza con 1 cucharadita al día y ajusta al gusto. Un poco lleva mucho sabor, así que no hace falta excederse.

¿A qué sabe la maca?

Malteada, a nuez y ligeramente dulce, un poco como un grano tostado, por eso funciona tan bien en lattes, licuados y todo lo que lleve cacao o canela.

¿La maca tiene cafeína?

No. La maca no tiene cafeína de forma natural.

¿Qué es la maca?

La maca es la raíz de una planta que crece en los altos Andes peruanos, seca y molida en polvo fino. La nuestra es maca en polvo orgánica o silvestre de Perú, un solo ingrediente sin nada agregado. No hacemos afirmaciones de salud sobre ella. Úsala por su sabor malteado en licuados, lattes y bebidas tibias.

Quién no debe usar maca

• No usar durante el embarazo ni la lactancia.
• No se recomienda para menores de 18 años.
• Si tienes alguna condición médica o tomas medicamentos con receta, consulta primero a tu médico.

Cómo almacenar la maca en polvo

Guárdala cerrada y lejos del calor y la luz. Bien seca y cerrada, el polvo conserva su sabor un par de años.

Dónde conseguirla

Nuestra maca en polvo es orgánica o silvestre de Perú, finamente molida, un solo ingrediente sin nada agregado.

Suhail Rivera es la fundadora de Alkaline Herb Shop, que produce y vende la maca descrita en este artículo.