Cómo Preparar Té de Gordolobo (Mullein): El Método y Por Qué Hay Que Colarlo

Por Suhail Rivera, fundadora de Alkaline Herb Shop

Para preparar té de gordolobo, agrega 1 a 2 cucharaditas de flores de gordolobo secas a 8 onzas de agua hirviendo, tapa y deja reposar de 10 a 15 minutos. Luego cuélalo con un colador de malla fina o una tela, que es el paso más importante, porque el gordolobo tiene pelillos finos que conviene dejar fuera de la taza. Bébelo caliente, o enfríalo para un gordolobo helado. Ese es todo el método, y el resto de esta guía explica el colado, el sabor y cómo servirlo.

Cómo preparar té de gordolobo, paso a paso

1. Mide 1 a 2 cucharaditas de flores de gordolobo secas por taza de 8 onzas.
2. Vierte el agua hirviendo sobre las flores.
3. Tapa la taza y deja reposar de 10 a 15 minutos. Las flores son ligeras y necesitan el reposo largo para soltar su sabor.
4. Cuela con malla fina o una tela. No te saltes este paso.
5. Bébelo caliente, o déjalo enfriar y sirve sobre hielo.

Por qué hay que colar el té de gordolobo

El gordolobo está cubierto de pelillos finos y suaves, y algunos se sueltan en el agua caliente. No hacen daño al tragarlos, pero pueden picar o raspar la garganta, así que conviene sacarlos de la taza. La malla de una bolsita común suele ser demasiado abierta. Un colador de malla fina funciona, y un filtro de café o una tela limpia funciona aún mejor. Este solo paso es la diferencia entre una taza suave y una que raspa.

¿A qué sabe el té de gordolobo?

Suave y ligeramente dulce, floral y con una nota de heno tibio. Es uno de los tés de hierbas más gentiles, nada fuerte ni amargo, por eso quienes encuentran otros tés demasiado intensos suelen llevarse bien con el gordolobo. Le sienta bien una rodaja de limón si quieres un toque brillante.

¿El té de gordolobo tiene cafeína?

No. El gordolobo no tiene cafeína de forma natural, así que es una taza fácil para la noche.

Gordolobo helado

En México las flores secas de gordolobo se usan desde hace generaciones, y el gordolobo queda muy bien helado. Prepáralo un poco más fuerte, con las 2 cucharaditas completas y el reposo largo, cuélalo bien, enfríalo y sirve sobre hielo. Una rodaja de limón o lima le sienta bien a la versión helada.

¿Qué es el gordolobo?

El gordolobo es una planta alta de hojas afelpadas y un tallo floral que puede crecer más que una persona, Verbascum thapsus. Las flores amarillas y suaves son la parte que se usa para este té, recogidas y secadas enteras. Las nuestras son flores de gordolobo orgánicas o silvestres de México, solo las flores secas y nada más. No hacemos afirmaciones de salud sobre ella. Tómala porque es una taza gentil, sin cafeína y fácil de disfrutar.

Quién no debe tomar té de gordolobo

• Cuélalo bien, porque los pelillos finos pueden irritar la garganta si entran en la taza.
• No usar durante el embarazo ni la lactancia.
• No se recomienda para menores de 18 años.
• Si tienes alguna condición médica o tomas medicamentos con receta, consulta primero a tu médico.

Cómo almacenar las flores de gordolobo

Guárdalas bien cerradas en un lugar seco a temperatura ambiente, de 59 a 86 °F. Bien secas y selladas, las flores se conservan un par de años.

Suhail Rivera es la fundadora de Alkaline Herb Shop, que produce y vende las flores de gordolobo descritas en este artículo.