Cómo Preparar Té de Flor de Manita (Mano de León): El Método y el Sabor Ahumado

Por Suhail Rivera, JD, fundadora de Alkaline Herb Shop

Para preparar té de flor de manita, agrega 2 a 3 trozos de flor de manita seca a 8 onzas de agua hirviendo, tapa y reposa de 10 a 15 minutos, luego cuela. Bébelo caliente o frío. Las flores secas son firmes, así que aguantan un reposo largo y tapado sin amargar. Ese es todo el método. El resto de esta guía cubre el sabor ahumado, cómo servirlo y en qué se diferencia de la jamaica, con la que a menudo se confunde.

Cómo preparar té de flor de manita, paso a paso

1. Agrega 2 a 3 trozos de flor de manita seca a una taza de 8 onzas.
2. Vierte el agua hirviendo encima.
3. Tapa y reposa de 10 a 15 minutos. Las flores son firmes y agradecen el reposo largo.
4. Cuela y bebe, caliente o frío.

¿A qué sabe la flor de manita?

Sutil y ligeramente ahumada. Es una taza gentil y suave en vez de fuerte o filosa, lo que sorprende a quienes esperan un sabor intenso de una flor tan llamativa. Si te gusta un té tranquilo y ahumado, este es uno.

¿La flor de manita tiene cafeína?

No. La flor de manita no tiene cafeína de forma natural, así que es una taza fácil a cualquier hora.

¿En qué se diferencia de la jamaica?

Son plantas completamente distintas, y se confunden solo porque ambas son flores rojas que se venden secas. La jamaica es filosa, ácida y de un rojo intenso en la taza. La flor de manita es suave, ahumada y mucho más pálida. Si quieres una bebida ácida y rubí, esa es la jamaica. Si quieres una gentil y ahumada, esa es la flor de manita.

¿Qué es la flor de manita?

La flor de manita es una de las flores más curiosas del mundo. Crece en el árbol de las manitas, Chiranthodendron pentadactylon, y cada flor roja de verdad parece una manita abierta con cinco dedos curvados. Esa forma le dio el nombre en inglés de devil's hand flower y en español mano de león o manita de mono. El árbol crece en las tierras altas de México y Centroamérica, donde las flores secas se han preparado como té durante siglos. La nuestra es flor de manita orgánica o silvestre de Honduras, solo las flores secas y nada más. No hacemos afirmaciones de salud sobre ella.

Quién no debe tomar té de flor de manita

• No usar durante el embarazo ni la lactancia.
• No se recomienda para menores de 18 años.
• Si tienes alguna condición médica o tomas medicamentos con receta, consulta primero a tu médico.

Cómo almacenar la flor de manita

Guárdala bien cerrada en un lugar seco a temperatura ambiente, de 59 a 86 °F. Bien seca y sellada, las flores se conservan un par de años.

Suhail Rivera es la fundadora de Alkaline Herb Shop, que produce y vende la flor de manita descrita en este artículo.

Suhail Rivera no es profesional de la salud. Este artículo es solo para información general y no constituye consejo médico. Consulte a su médico o farmacéutico antes de empezar cualquier hierba, especialmente si está embarazada, amamantando, tomando medicamentos o manejando una condición de salud.