¿Qué Es el Gordolobo y Para Qué Sirve?

Por Suhail Rivera, JD, fundadora de Alkaline Herb Shop

El gordolobo es una de las hierbas más pedidas en las hierberías mexicanas y una de las más confundidas, porque el mismo nombre se usa para dos plantas distintas según el país. En esta guía le contamos cuál es cuál, qué parte se usa, cómo se prepara el té, por qué hay que colarlo siempre, cómo se llama en inglés y qué no le vamos a prometer.

¿Qué es el gordolobo?

En la mayor parte del mundo, gordolobo es Verbascum thapsus, una planta alta de hojas aterciopeladas y flores amarillas que crece en terrenos abiertos. Es la que en inglés se llama mullein. Las partes que se usan son la flor y la hoja, y la flor es la más apreciada.

Aquí viene la confusión que vale la pena conocer: en México, la palabra gordolobo también se usa para Gnaphalium, una planta distinta de la familia de las margaritas. No son la misma planta, aunque compartan nombre y se vendan bajo el mismo letrero. Si le importa cuál está comprando, la única manera de saberlo es el nombre científico en la etiqueta, no el nombre común en el letrero. El nuestro es la flor de Verbascum.

¿Cómo se prepara el té de gordolobo?

Una cucharadita de flores secas por cada 8 onzas de agua hirviendo. Vierta el agua sobre las flores, tape la taza y deje reposar de cinco a diez minutos. Tapar importa, porque los aceites aromáticos se van con el vapor si no lo hace.

Y ahora lo más importante: hay que colarlo, siempre. La planta tiene pelillos finos que se sueltan en el agua y raspan la garganta si se los toma. Un colador de malla fina o, mejor todavía, un filtro de tela o un filtro de café. No es un paso opcional ni un detalle de presentación. Es la razón por la que mucha gente dice que el té de gordolobo le pica, y casi siempre es porque no se coló bien.

¿A qué sabe el gordolobo?

Suave, ligeramente dulce y con un fondo floral, más parecido a una infusión de flor que a una hierba fuerte. No es amargo. Es de las infusiones más fáciles de tomar solas, y acepta bien la miel y el limón.

¿Cómo se dice gordolobo en inglés?

Mullein. Si busca información en inglés, esa es la palabra, y escribimos una guía completa en gordolobo in English. También lo verá como common mullein o great mullein.

¿Para qué sirve el gordolobo? La respuesta honesta

Sirve para preparar una infusión suave, floral y sin cafeína, con una tradición larga en México y en Europa. Eso es lo que sí podemos sostener.

Sabemos que mucha gente llega buscando el gordolobo por la tos, y entendemos por qué: esa asociación tradicional es real y es antigua. Pero una tradición cuenta cómo se ha usado una planta, no que la planta haga algo, y la investigación en personas es limitada. Así que no le vamos a decir que el gordolobo cura la tos, despeja los pulmones, desinflama ni trata nada. Lo vendemos como lo que es: una flor seca, vendida como alimento, para hacer té. Si tiene una tos que no se le quita, eso es tema para su médico y no para una taza.

¿Dónde comprar gordolobo?

Vendemos flores de gordolobo secas, 2 oz, un solo ingrediente y nada añadido, para té. También va dentro de nuestro té suelto Lung Tea. Guárdelas en un frasco cerrado, lejos de la luz. Ya sea que siga un estilo de vida alcalino o simplemente quiera hierbas enteras en la alacena, es de las más fáciles de tener a la mano.

Quién debe consultar primero

• Si está embarazada o amamantando, consulte a su médico antes de tomar gordolobo.
• Si toma cualquier medicamento o maneja una condición de salud, consulte primero a su médico o farmacéutico.
• Cuele siempre. Los pelillos de la planta irritan la garganta y ese es el problema más común con esta infusión.
• Si es alérgico a plantas de la familia de las margaritas, revise el nombre científico de la etiqueta antes de comprar, por la confusión de nombres que explicamos arriba.

Suhail Rivera, JD, es la fundadora de Alkaline Herb Shop. Ha pasado años seleccionando, manejando y vendiendo las hierbas sobre las que escribe, trabajando directamente con productores y laboratorios independientes de análisis. Tiene el título de Juris Doctor (abogada). No es profesional de la salud. Este artículo explica cómo preparar una bebida y no constituye consejo médico. Consulte a su médico antes de empezar cualquier hierba o suplemento, especialmente si está embarazada, amamantando, tomando medicamentos o manejando una condición de salud. Conozca más sobre ella y la tienda en la página Sobre Nosotros.