Cómo Preparar Té de Manzanilla: El Método, el Aroma a Manzana y Con Qué Combinarla

Por Suhail Rivera, JD, fundadora de Alkaline Herb Shop

Para preparar té de manzanilla, agrega 2 a 3 cucharaditas de flores de manzanilla enteras y secas a 8 onzas de agua hirviendo, tapa y reposa de 3 a 5 minutos, luego cuela. Las flores enteras dan una taza más suave y completa que una bolsita, y tapar mantiene el aroma delicado en el agua. Ese es todo el método. El resto de esta guía cubre a qué sabe, con qué combinarla y quién no debe tomarla.

Cómo preparar té de manzanilla, paso a paso

1. Agrega 2 a 3 cucharaditas de flores de manzanilla enteras a una taza de 8 onzas.
2. Vierte el agua hirviendo encima.
3. Tapa y reposa de 3 a 5 minutos. Un reposo más largo profundiza el sabor pero puede amargarla, así que empieza corto.
4. Cuela y bebe.

¿A qué sabe el té de manzanilla?

Suave, dulce y floral, con un aroma que muchos comparan con la manzana. De hecho el nombre manzanilla significa manzana pequeña, un guiño a ese aroma. Es uno de los tés más gentiles que existen, dorado en la taza y suave para tomar solo.

Con qué combinar la manzanilla

La manzanilla combina muy bien con otros sabores suaves. Una pizca de lavanda hace una taza floral para la noche, un poco de hierbabuena la refresca, y una gota de vainilla la redondea. Si la quieres dulce, un poco de jarabe de arce o agave le va bien. También se mezcla bien en tés caseros.

¿El té de manzanilla tiene cafeína?

No. La manzanilla no tiene cafeína de forma natural, por eso es una taza tan popular para la noche.

¿Qué es la manzanilla?

La manzanilla es la pequeña flor tipo margarita de Matricaria chamomilla, de la familia de las margaritas. Las nuestras son flores enteras orgánicas o silvestres de Egipto, secas y sueltas, sin nada agregado. Como son flores enteras y no una bolsita, tú controlas la fuerza y puedes usarlas en mezclas e infusiones. No hacemos afirmaciones de salud sobre ella. Tómala porque es una taza gentil, sin cafeína y suavemente floral.

Quién no debe tomar té de manzanilla

• La manzanilla es de la familia de las margaritas, Asteraceae, junto con la ambrosía, la caléndula y la equinácea. Si eres alérgico a alguna, podrías reaccionar a ella.
• No usar durante el embarazo ni la lactancia.
• No se recomienda para menores de 18 años.
• Si tienes alguna condición médica o tomas medicamentos con receta, consulta primero a tu médico.

Cómo almacenar la manzanilla seca

Guárdala cerrada y lejos del calor y la luz para proteger el aroma delicado. Bien seca y cerrada, las flores se conservan un par de años.

Suhail Rivera es la fundadora de Alkaline Herb Shop, que produce y vende las flores de manzanilla descritas en este artículo.

Suhail Rivera no es profesional de la salud. Este artículo es solo para información general y no constituye consejo médico. Consulte a su médico o farmacéutico antes de empezar cualquier hierba, especialmente si está embarazada, amamantando, tomando medicamentos o manejando una condición de salud.